pecel
/pətʃəl/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKulinerMakanan TradisionalIndonesiaNetral
Ringkasan Makna
Makanan tradisional Indonesia yang terdiri atas berbagai jenis sayuran rebus yang disiram dengan sambal kacang.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Pecel adalah makanan khas Nusantara, terutama populer di Jawa, yang terbuat dari aneka sayuran hijau rebus seperti bayam, kangkung, kacang panjang, dan tauge. Sayuran tersebut kemudian disajikan dengan disiram bumbu pecel, yaitu sambal yang dibuat dari kacang tanah tumbuk yang dicampur dengan kencur, gula jawa, asam jawa, daun jeruk, dan cabai. Pecel umumnya dinikmati bersama nasi serta pendamping seperti peyek, tempe, atau tahu goreng.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu membeli nasi pecel untuk sarapan pagi ini.”
→Mother bought pecel rice for breakfast this morning.
“Bumbu pecel Madiun terkenal sangat gurih dan sedap.”
→Madiun's pecel seasoning is famous for being very savory and delicious.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari pulau Jawa di Indonesia, istilah 'pecel' secara harfiah merujuk pada proses pemerasan air dari sayuran yang telah direbus sebelum dicampur dengan bumbu. Kuliner ini telah menjadi bagian penting dari warisan kuliner tradisional yang mudah ditemui di berbagai daerah dengan ciri khas bumbu yang berbeda-beda, seperti pecel Madiun, pecel Blitar, dan pecel Kediri.